2025-03-10 08:00:41
一位***的酒店管理者通常也會(huì)是任何企業(yè)的***管理者,而一位其他企業(yè)的***管理者未必能成為***的酒店管理系統(tǒng)者。這似乎表明了一點(diǎn),***的酒店管理者一般都是管理方面的***人才。如何才能成為一名***的酒店管理者,你不可不知以下一些酒店管理知識(shí),然后把它們落實(shí)到工作中去。1、企業(yè),讓理念成為習(xí)慣在學(xué)習(xí)酒店管理知識(shí),要明確團(tuán)隊(duì)的**不是某個(gè)人,而是企業(yè)理念。歷盡萬(wàn)般磨難,唐僧團(tuán)隊(duì)取得了真經(jīng),靠的不是“劉關(guān)張團(tuán)隊(duì)”式的意氣,也不是金錢(qián),而是理念,是發(fā)自?xún)?nèi)心、要取得真經(jīng)的理念與共同目標(biāo)。因此,企業(yè)團(tuán)隊(duì)要有力量,要靠理念來(lái)凝聚人心。這還不夠,要使理念成為現(xiàn)實(shí),就要讓它成為一種企業(yè)的習(xí)慣。怎樣成為習(xí)慣?功夫在經(jīng)營(yíng)之外:持續(xù)不斷的、充滿(mǎn)理念主題的員工活動(dòng)?;蛟S很務(wù)虛,也可能很繁瑣,且大多數(shù)時(shí)候見(jiàn)不到當(dāng)下的成果。但其實(shí)**實(shí)的力量,無(wú)不由這個(gè)“虛”中產(chǎn)生.某地國(guó)際會(huì)展酒店的客房入住率常年保持近80%,連續(xù)幾年的單位客房產(chǎn)值居廈門(mén)酒店業(yè)***位。同時(shí),酒店員工忠誠(chéng)度也較高,工作5-6年的老員工占目前酒店員工比例的40%,這個(gè)數(shù)字在酒店業(yè)中是很高的。因?yàn)槔砟畛蔀榱?xí)慣,酒店各環(huán)節(jié)的運(yùn)行就呈良性循環(huán)。在這種狀態(tài)下。恒源泉大酒店地理位置怎樣?紅花崗區(qū)酒店預(yù)定
就如孫悟空成佛一樣,頭上的緊箍咒自然就沒(méi)有了。就是說(shuō),酒店的制度對(duì)取得成就的員工已經(jīng)沒(méi)有什么作用了。4、人才,可遇不可求酒店人才稀缺是中國(guó)酒店業(yè)普遍存在的現(xiàn)實(shí)。招聘人才之前,酒店先要清醒地認(rèn)識(shí)到一點(diǎn),那就是不是你想招什么樣的,就有什么樣的。許多人在面試時(shí)表現(xiàn),讓人感到相見(jiàn)恨晚,感覺(jué)就是酒店需要的人才,但一放到崗位上才發(fā)現(xiàn)不是那么回事。這不光因?yàn)槊嬖囉性S多虛的東西,更在于一個(gè)人是否為人才,取決于他的長(zhǎng)處能否與崗位要求相適應(yīng)。適應(yīng)了,人才就誕生了,不適應(yīng),任你才高八斗也只能長(zhǎng)嘆生不逢時(shí)。所以,不要相信招到人才的神話(huà),人才不是招來(lái)的,而是培養(yǎng)出來(lái)的——大多數(shù)情況下,人才可遇而不可求。從這些酒店管理知識(shí)中,我們不難發(fā)現(xiàn),想要成功的管理一家酒店,就要有一個(gè)良好的管理理念,并且要讓這個(gè)理念在管理中得到落實(shí)。酒店接觸的是人,管理的也是人,所以應(yīng)該從人的角度出發(fā)去管理,而不是去管理一個(gè)制度。每一個(gè)酒店管理者都求賢若渴,只是,我們不求天上掉下個(gè)林妹妹,所以也別求天上掉下個(gè)人才,培養(yǎng)一個(gè)人才還是比較可能的。匯川區(qū)酒店哪家劃算勞務(wù)管理的預(yù)見(jiàn)性和主動(dòng)性來(lái)源于平時(shí)對(duì)勞務(wù)市場(chǎng)的資料的積累及分析。
特許經(jīng)營(yíng)和全權(quán)(委托)管理在國(guó)內(nèi),酒店業(yè)被分為國(guó)際品牌&國(guó)內(nèi)品牌,其中國(guó)際品牌中具有代表性的是洲際的智選假日、萬(wàn)豪集團(tuán)的萬(wàn)楓、希爾頓的歡朋和惠庭、溫德姆的戴斯和精選、凱悅的逸扉等;國(guó)內(nèi)的錦江集團(tuán)、華住集團(tuán)、首旅集團(tuán)以及其他國(guó)內(nèi)連鎖酒店集團(tuán),他們也將旗下的各品牌分別采取特許經(jīng)營(yíng)模式和全權(quán)(委托)管理的經(jīng)營(yíng)模式。那特許經(jīng)營(yíng)的商業(yè)模式跟平時(shí)常見(jiàn)的委托管理到底有什么區(qū)別?特許經(jīng)營(yíng)和全權(quán)(委托)管理商業(yè)模式對(duì)比一、商業(yè)模式委托管理全權(quán)(委托)管理是業(yè)主方按照酒店管理公司品牌的標(biāo)準(zhǔn)建造這個(gè)酒店,然后把這個(gè)酒店委托給酒店品牌公司去委托管理。那么酒店品牌公司是以它的品牌和它自己的管理團(tuán)隊(duì)來(lái)替業(yè)主方經(jīng)營(yíng)酒店,相應(yīng)的它也會(huì)收取一系列的管理費(fèi),比如說(shuō)基本管理費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)管理費(fèi)等。在全權(quán)(委托)管理的模式下,實(shí)際上酒店的日常經(jīng)營(yíng)是由酒店品牌公司來(lái)進(jìn)行的,那么也就是說(shuō)酒店日常經(jīng)營(yíng)在合作的過(guò)程當(dāng)中。
作為特許經(jīng)營(yíng)的業(yè)主方,團(tuán)隊(duì)一定要積極參與,這個(gè)是提升酒店?duì)I運(yùn)團(tuán)隊(duì)達(dá)到國(guó)際服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)非常好的成長(zhǎng)的渠道。合同體系要點(diǎn)作為酒店的業(yè)主方想要做特許經(jīng)營(yíng)酒店品牌,在談判這個(gè)特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議當(dāng)中有三條是需要比較關(guān)注的。1、品牌知識(shí)產(chǎn)權(quán)的維護(hù)與執(zhí)行業(yè)主方在談判酒店特許經(jīng)營(yíng)的協(xié)議的時(shí)候一定要能夠理解或者是說(shuō)支持酒店品牌方在協(xié)議當(dāng)中所有對(duì)其知識(shí)產(chǎn)權(quán)的維護(hù)和執(zhí)行。這些條款有的時(shí)候可能看起來(lái)會(huì)比較強(qiáng)勢(shì)。品牌方做特許經(jīng)營(yíng)**關(guān)注的就是它的品牌的標(biāo)準(zhǔn),這是他賴(lài)以生存的一個(gè)基礎(chǔ),那么如果一旦品牌標(biāo)準(zhǔn)受到了影響,實(shí)際上這種合作的模式也就沒(méi)有生存下去的基礎(chǔ)了。2、酒店經(jīng)營(yíng)**、財(cái)權(quán)及物權(quán)作為業(yè)主方,對(duì)于特許經(jīng)營(yíng)的酒店**應(yīng)該關(guān)注的就是跟品牌方之間的**財(cái)權(quán)和物權(quán)是怎么樣分配的。各大平臺(tái)對(duì)于特許經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)不太一樣,有些品牌會(huì)委派總經(jīng)理,有些品牌如某某酒店集團(tuán),不選派總經(jīng)理。集團(tuán)培訓(xùn)會(huì)稍顯有些不太一樣。業(yè)主方在談判特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議的時(shí)候要關(guān)注,要跟品牌方弄清楚這個(gè)權(quán)力在哪。作為品牌特許經(jīng)營(yíng)的合作協(xié)議的話(huà),這是需要考量的。3、違約與退出機(jī)制合同的退出機(jī)制,要看得比較清楚。在簽訂合同時(shí)對(duì)這部分條款必須認(rèn)真閱讀審閱。包括前臺(tái)服務(wù)員的儀容儀表,形象管理,賬務(wù)管理,服務(wù)培訓(xùn),問(wèn)題記錄與反饋,階段性工作的總結(jié)和調(diào)整。
恒源泉大酒店地處茅臺(tái)鎮(zhèn)中心地段,是由恒源泉酒業(yè)有限公司斥資按照高星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)改建裝修的豪華商務(wù)型酒店。總建筑面積3000㎡共6樓。含客房數(shù)51間酒店地處赤水河畔,比鄰茅臺(tái)集團(tuán),地理位置優(yōu)越,交通便利。周?chē)兴亩沙嗨o(jì)念園、吊橋、天釀景區(qū)、中國(guó)酒文化館等等紅色旅游景區(qū)和紅色教育基地。周?chē)€有超市、餐飲、**和**等。酒店客房布置完善細(xì)致,設(shè)施齊備高級(jí),風(fēng)格典雅溫馨,環(huán)境舒適自由;酒店以成就**服務(wù),打造行業(yè)品牌為服務(wù)宗旨,我們將用積極的態(tài)度、求實(shí)的精神、高效的行動(dòng)來(lái)打造酒店,使之成為茅臺(tái)地區(qū)有口**的優(yōu)勢(shì)酒店。 營(yíng)銷(xiāo)的重要性毋庸置疑,大部分制造業(yè)的朋友對(duì)此應(yīng)該更加深有體會(huì)。紅花崗區(qū)連鎖酒店性?xún)r(jià)比
企業(yè)管理不能依賴(lài)于自覺(jué)性,關(guān)鍵靠制度管理,要有一套啟發(fā)員工自覺(jué)性的規(guī)章制度,以法治館。紅花崗區(qū)酒店預(yù)定
會(huì)員制度是一定要向特許經(jīng)營(yíng)酒店開(kāi)放的,也就是說(shuō)某某酒店集團(tuán)的會(huì)員還是其它酒店集團(tuán)的會(huì)員,對(duì)于他來(lái)入住旗下酒店,無(wú)論你是委托管理還是特許經(jīng)營(yíng),對(duì)于普通的客戶(hù)來(lái)講都是一樣的,只要你更好地參與到會(huì)員計(jì)劃當(dāng)中,你特許經(jīng)營(yíng)的酒店一樣能夠從這個(gè)渠道接受更多的生意。再有就是線(xiàn)上(OTA等渠道)的這個(gè)支持,這也是酒店業(yè)主方特許經(jīng)營(yíng)加盟到一個(gè)品牌非常關(guān)注的生意從哪里來(lái)?**預(yù)定系統(tǒng)每一個(gè)酒店品牌它的經(jīng)營(yíng)能力是否好壞都要看它的**預(yù)定系統(tǒng)對(duì)旗下酒店的一個(gè)支持力度,那么類(lèi)似于錦江、華住、首旅酒店集團(tuán),他們有一個(gè)非常強(qiáng)大的**預(yù)定系統(tǒng),在這個(gè)**預(yù)訂系統(tǒng)上面連接著上10萬(wàn)家的預(yù)定渠道會(huì)議分銷(xiāo)商線(xiàn)上的OTA等等。6、線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)支持為了保障業(yè)主方的實(shí)際經(jīng)營(yíng)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn),酒店集團(tuán)還有很多的線(xiàn)下支持,比如說(shuō)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)支持、采購(gòu)支持。品牌方都會(huì)要做的一件事情就是培訓(xùn),這個(gè)培訓(xùn)對(duì)于特許經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目非常關(guān)鍵,如果業(yè)主方有想法要進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)外品牌,一定要積極地參與到酒店品牌的各項(xiàng)培訓(xùn)當(dāng)中。品牌方有總經(jīng)理培訓(xùn),有市場(chǎng)銷(xiāo)售培訓(xùn)、財(cái)務(wù)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)培訓(xùn),前臺(tái)培訓(xùn)等等。這些培訓(xùn)品牌方給予特許經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目和全權(quán)(委托)管理的項(xiàng)目幾乎是一致的,沒(méi)有任何的區(qū)別。紅花崗區(qū)酒店預(yù)定
遵義市恒源泉貿(mào)易有限公司仁懷分公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念,擁有一支專(zhuān)業(yè)的員工隊(duì)伍,力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì),并歡迎廣大新老客戶(hù)光臨惠顧,真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。貴州仁懷市恒源泉——您可信賴(lài)的朋友,公司地址:貴州省仁懷市磨槽灣。